Barricas de roble - Importación exportación

Suelos: Piedra caliza Medalla de oro de Gilbert et Gaillard Vinificación: Vendimia despalillada, larga maceración en cubas de acero inoxidable y posterior crianza en barricas de roble francés. Color rojo granate brillante Nariz intensa y rica de pan tostado, vainilla y regaliz con notas de regaliz y fruta madura como ciruelas pasas. En boca, los taninos son sedosos y suaves. bien fundidos.

Variedades de uva: Garnacha Blanca - Garnacha Gris Tipo de suelo Arcillo-calcáreo, viñas viejas en las terrazas soleadas del terruño de Aspres Vinificación: Prensado directo, fermentación en cubas a temperatura controlada, crianza en barricas de roble francés con removido sobre lías. Notas de cata: Color plateado, Aromas sutiles de melocotón blanco, pera y pan tostado. melocotón, pera y pan tostado o brioche. brioche. En boca es redondo, pero todavía fresco. frescura. Es un vino equilibrado y complejo. Maridaje: Tubot o dorada a la plancha, queso Comté, verduras a la plancha Medalla de oro de Gilbert et Gaillard

Para whiskies y Borbones de gama media. Opción de tostado (Char).