Carnes congeladas - Importación exportación

El solomillo es la parte con muy poca grasa, que se encuentra debajo del lomo. Es una pieza deliciosa y muy apreciada en la cocina, con muchas preparaciones distintas. Nuestro solomillo congelado proviene de mataderos certificados y además cercanos, lo cual asegura la calidad y aumenta nuestra eficiencia a la hora de trabajar bajo pedido. Utilizamos ingredientes naturales sin alérgenos tales como la soja, leche o gluten.

Pincho congelado de carne de cerdo, con diferentes condimentos y en diferentes presentaciones, como por ejemplo a granel o con palo.

La broca para congelado se puede montar en perforadoras convencionales. La corona con dientes de sierra perfora rápida y fácilmente hasta la profundidad deseada en el producto congelado. Esto permite cortar, sin gran esfuerzo, una muestra del núcleo representativa de todas las capas del medio congelado. Según la versión, pueden tomarse muestras del núcleo taladrado de hasta 100 o 200 mm de profundidad. Con el expulsor, la muestra puede liberarse fácilmente del cabezal de perforación. La broca de acero inoxidable V4A puede esterilizarse y es apropiado para el uso con alimentos. La broca para congelado so es ideal para el control de calidad en la industria alimentaria y de piensos y es apropiado, por ejemplo, para tomar muestras de carne congelada para su inspección. Con el muestreador también pueden tomarse sin problemas muestras de otras sustancias congeladas, p. ej. líquidos congelados.

Frozen processed minced burger meat (pork, beef and mixed)

La pechuga de pavo es una carne con poca grasa, considerada dietética, pero más resistente a la cocción que la carne de pollo. Por eso la ablandamos y loncheamos antes de congelar. De ese modo conserva su ternura y propiedades nutritivas sin endurecer ni secarse completamente una vez cocinada. Usando ingredientes naturales y sin añadir alérgenos, hacemos este producto pensando en los más pequeños.

Es la parte del cerdo más cercana a la cabeza. Es considerada una parte magra (con menos grasa) y es ideal para hornear entera con especias y manteca de cerdo para que se forme una costra crujiente y deliciosa. Debe cocinarse muy bien para que no quede crudo por dentro. Una vez horneado, se deja enfriar antes de cortar, para que no se rompa en trozos pequeños y tenga una presentación perfecta. Se recomienda cocinar sin descongelar. Como todos nuestros productos, no contiene alérgenos y sólamente ingredientes naturales.

Corte de carne del cerdo ibérico, con una gran veteado. Venta en fresco o congelado. Lo servimos envasado al vacío en formatos de 0,5 kg o 1 kg.

Brocheta de pollo o pavo con trozos de pimiento natural Brochette de poulet ou dinde, avec des morceaux de poivrons naturels Chicken or turkey skewers, with natural pepper dice

Rotti elaborado sólo de carne de Pollo o de Pavo Chicken or Turkey Rotti, made only with chicken or turkey meat (Not MDM, Not skin) Rotti de Poulet ou Dinde, fait avec viande de Poulet ou Dinde (sans MDM, sans peau)Rott

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