Bodega - Importación exportación

Jamón serrano bodega con una maduración no inferior a los 15 meses con un peso y un porcentaje de grasa medio. Este es un jamón con su pata y corte en V en la piel de la parte posterior.

- Colour: straw yellow. Bright. - Aromas: very intense, ripe fruit combining ripe fruit (bananas and pineapples) with citrus aromas that give it freshness. - Mouth: this glyceric wine with a sweet entry is ample and rounded, with notes of ripe fruit and honey. A touch of acidity gives it freshness and balance in the mouth, making it long and mature yet fresh and well-balanced.

- Colour: a bright, intense strawberry-red wine, with purple hues. - Aromas: clean, fruity nose, with notes of ripe red berries, particularly strawberries. - Mouth: round and flavoursome in the mouth. Big and fruity with a lightly acidic finish.

- Colour: an attractive ruby-red wine with a light brick rim. - Aromas: intense aromas, so complex that it combines all the typical oak ageing notes in harmony with the ripe fruit overtones. - Mouth: tasty and elegant in the mouth. Ample fruity expression with very ripe fruit and sweet tannins balancing with the toasty notes of barrel ageing. A round, structured wine with a long finish, perfect to accompany red meat and aged cheese.

- Colour: bright golden yellow. - Aromas: typical aromas of Moscatel, highly aromatic, with notes of ripe fruit and hints of citrus zest, combined with floral notes and a light herbaceous background. - Mouth: sweet and fresh. Very good balance between acidity and sugar. Very persistent.

- Colour: an attractive cherry-red wine with a ruby-red rim. - Aromas: complex, fruity aromas, with outstanding ripe red fruit and floral and spicy notes. - Mouth: very rounded entry with ripe fruit notes. It is structured yet with sweet, ripe tannins and a final acidity that balances the sweetness of ripe fruit with freshness, resulting in a lingering, well-balanced wine.

- Colour: straw yellow. Bright. - Aromas: intense and fresh, combining white fruit with tropical and floral notes. - Mouth: with a sweet entry, this fresh wine has marked citrus notes with hints of ripe fruit.

- Colour: an attractive garnet-red wine. -Aromas: complex, intense aromas, with elegant hints of spices, vanilla and toffee against a background of ripe dark fruit, reminding us of the grape variety. -Mouth: meaty and tasty in the mouth, with pleasant spicy and toasty notes. Sweet tannins in harmony with its fruit expression give rise to a complex, elegant wine. Rounded, structured and very long.

TEMPRANILLO FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Málaga/Sierra de Málaga Composición: Vinificación 100% Tempranilo: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con 3 semanas de maceración en contacto con los hollejos Envejecimiento: Crianza de 10 meses en depósitos ovoides Grado alcohólico: 13,2o Vino biodinámico NOTAS DE SABOR: Look: rojo violeta Olor: Fruta roja, regaliz, notas balsámicas y minerales Sabor: Afrutado, fresco y ligero

ÁNFORA PIU Tinto FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: IGP Sierra Sevilla Composición: garnacha y tempranillo Vinificación: Fermentado con maceración en tarros durante 1 mes en el ánfora Envejecimiento: Crianza de 10 meses sobre sus lías, bajo velo de flores en el mismo ánfora Grado alcohólico: 14-14,5o NOTAS DE SABOR: Aspecto: rojo cereza Olor: Seductor poderoso fruta con notas minerales Sabor: Atractiva tensión en mes y sumamente mineral

GODELLO FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Valdeorras Composición: 100% Godello Vinificación: El 60% de la uva se somete a una maceración en frío previa al prensado. Una vez terminada la fermentación alcohólica. Grado alcohólico: 13o NOTAS DE CATA: Vista: Color amarillo pálido con irisaciones doradas. Olor: Delicado aroma floral con un toque de prefumo de fruta madura Boca: Robusto con cuerpo y acidez equilibrada.

10 DIAS DE MARZO FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: IGP Altiplano Sierra Nevada Composición: 60% Jaén Blanca (Viña Vieja Autóctona) & 40% Macabeo Vinificación: Ambas variedades se vinifican por separado a baja temperatura. Grado alcohólico: 12,5º Sulfitos minimizados a 72mg/L NOTAS DE SABOR: Aspecto: amarillo dorado Olor: Agradable, toques de flores blancas, cítricos y frutas tropicales. Boca: Sabroso y sedoso con sorprendente complejidad, volumen y estructura.

DE REOJO - EL ANDALUZ PERDIDO Denominación de origen: IGP Los Palacios y Villafranca (Sevilla) Composición: 100% Vijiriega (uva autóctona originaria de Andalucía) Elaboración: Fermentado a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 26 días con sus propias levaduras. Grado alcohólico: 11,3o Anhídrido sulfuroso total: 40mg/L NOTAS DE CATA: Vista: Amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Olor: En nariz intensidad media. Suaves aromas tropicales como ananá, fresa o mango verde y fruta blanca de hueso como albaricoque. Gusto: Buena acidez, bien definido y agradable. ligero toque salino, ligero verdor vegetal, algo untuoso. Postgusto muy equilibrado y medio.

CATROPARROQUIAS FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Ribeiro Composición: 100% Treixadura Grado alcohólico: 13o NOTAS DE SABOR: Look: Amarillo brillante con reflejos dorados Olor: Fruta madura como manzana, pera. Sabor: Estructurado, el vino es pleno en boca. Equilibrado, con cierta untuosidad y frescor. Buen equilibrio alcohol-acidez que le da redondez y cierta calidez. Final largo y persistente

TALHA BLANCO FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Alentejo Composición: Antão Vaz, Arinto, Perrum, Fernão Pires Vinificación: Fermentado en vasijas de barro Grado alcohólico: 13o NOTAS DE CATA: Aspecto: Dorado Olor: Fruta madura (piña) y piel de naranja Sabor: Mineral, con un final intenso y persistente

MENCIA FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Bierzo Composición: 100% mencia Grado alcohólico: 13,5o NOTAS DE SABOR: Vista: Color rojo zafiro intenso y profundo, con un fino ribete violáceo. Olor: Nariz intensa, con notas florales y de frutas del bosque. Boca: Fresco y goloso en boca, de nuevo recuerdos a frutas rojas y notas florales, con un final persistente.

OLOROSO - CASTILLO DE GUZMÁN FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Jerez-Xérès-Sherry Composición: 100% Palomino Vinificación: Vino de uva palomino obtenido del sistema tradicional de lenguado y criaderas. Envejecido en barricas de roble americano. La crianza oxidativa ocurre muy lentamente gracias a la temperatura y humedad dada en la bodega. Grado alcohólico: 18,5o Volumen: 50cl NOTAS DE SABOR: Aspecto: color ámbar Olor: Intenso aroma a frutos secos. Sabor: Sabor persistente y amplio.

This is one of our most special wines, with a limited production, made from white grapes grown on unirrigated slopes in Montesa (Huesca). After temperature-controlled fermentation, it is aged outdoors in glass demijohns, giving it an oxidative aging, thus recovering old winemaking methods and recovering forgotten aromas and flavors. Sustainable cultivation 1,800 kg/ha. Harvested by hand. Unclarified and unfiltered.

Fermented in stainless steel tanks at controlled temperature. Made from red grapes, Zinca d'Anfora Tinto, or from white grapes, Zinca d'Anfora Blanco. They are hand harvested late and fermented at a constant temperature of 28 degrees for the red and 22 degrees for the white. Once the alcoholic and malolactic fermentation is completed, the wine is racked into handmade earthenware jars, where it will age, giving it greater structure and allowing its aromas to evolve without the addition of wood.

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