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La cebada malteada, o malta, es el grano preferido por los cerveceros para hacer cerveza. En su forma más básica, es cebada a la que se le ha permitido germinar remojando el grano en agua. Esto prepara los almidones para ser convertidos en azúcares fermentables.
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De nuestro cava Chardonnay, endulzamos ligeramente la boca de aquellos que buscan más redondez, sin perder aromas típicos de nuestro cava recién premiado en el Concurso Mundial de Bruselas 2013. Variedades: Chardonnay 100% Grado alcohólico: 11.70% vol Azúcares: 12 gr/L. Crianza, según lote entre 9 y 25 meses
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Vamos un paso más allá del Brut y aumentamos aún más la cantidad de azúcar. Ahora tendremos un producto con una ligereza en boca extraordinaria, con recuerdo cítricos, aromas a lichy y frutas cítricas, perfecto para cualquier sobremesa. Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30% Grado alcohólico: 11.70% vol Azúcares: 35 gr/L. Crianza, según lote entre 9 y 25 meses
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Se trata de nuestro cava Coupage sin adición de azúcar. El Brut Nature, de reconocido prestigio, es un cava procedente de la mezcla de variedades elegantes y aromáticas que se refleja en un producto pálido, de fina y persistente burbuja que hace las delicias del consumidor. Nariz limpia, con frutos tropicales y cítricos con una boca agradable e intensa. Ideal como aperitivo o para cualquier celebración. Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30% Grado alcohólico: 11.70% vol Azúcares: <5 gr/L. Crianza, según lote entre 9 y 25 meses
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Sobre la excelente base de nuestro coupage de macabeo y parellada, aumentamos el contenido de azúcar en este cava para aportar redondez y finura de cara a aquellos consumidores que buscan un producto no tan seco como el Brut Nature. Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30% Grado alcohólico: 11.75% vol Azúcares: 10 gr/L. Crianza, según lote entre 9 y 25 meses
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