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Color rojo cereza intenso con reflejos malva. Intenso y limpio en nariz, presenta una enorme concentración de fruta, cereza, fresa aromas de bayas del bosque, sobre un fondo balsámico y ligeras notas torrefactadas. En boca resulta envolvente, glicérico, con un tanino dulce y una retronasal larga y afrutada. Vino: Tinto. Uva: Tempranillo. Botella: 75cl
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Hecho con la más selecta carne magra de nuestros ejemplares ibéricos, nuestro Chorizo de Bellota Ibérico obsequia a la vista con un color rojo intenso anaranjado de tacto suave y dureza media con aroma intenso en el que destaca con suavidad el pimentón empleado en su elaboración. De sabor intenso y penetrante otorgado por la presa ibérica que empleamos en su elaboración, nuestro chorizo ibérico conquista los paladares más exigentes.
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Nuestro Lomo de Bellota Ibérico es de color rojo burdeos intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor intenso y persistente, aroma intenso y placentero. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia durante tres generaciones, confieren a nuestro lomo de bellota ibérico un bouquet incomparable.
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Paleta de Bellota Ibérica "50% Raza Ibérica" de sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico. Sus tonalidades que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa. Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión. Producto cortado a cuchillo servido en blisters de 100 gr (aprox). INGREDIENTES: Paleta de Bellota Ibérica "50% Raza Ibérica", sal, conservadores (E-252; E-250) y corrector de la acidez (E-331iii).
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Jamón de bellota Ibérico "50% Raza Ibérica" de sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico. Sus tonalidades que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa. Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión. Producto cortado a cuchillo servido en blisters de 100 gr (aprox). Producto elaborado con la extremidad posterior procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración.
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Color rojo cereza brillante, aromas intensos de frutos rojos maduros y madera muy elegante. En boca resulta robusto, sabroso, amplio y persistente. Su consumo se aconseja entre los 14º y 16º centígrados, siendo adecuado para acompañar embutidos, carnes guisadas, caza, quesos curados y patés.
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Vino procedente de uvas de la variedad tempranillo (tinto fino). La crianza se realizó en barricas de roble francés y roble americano. El periodo de la estancia en barrica fue de 18 meses para conseguir, la integración de la uva con el aporte de madera. De color rojo picota, intenso en nariz. Complejo y elegante, destaca por sus aromas limpios, tostados, vainillas y notas especiadas con fondo balsámico. Envíos a Península. Envío gratuito en pedidos superiores a 60€.
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Vino procedente de uvas de la variedad tempranillo, envejecido en barricas de Allier francés y roble americano. Color rojo cereza brillante. Generosos aromas a frutos rojos maduros con un toque de madera. Los sabores frutales de la uva, asi como los tostados de la madera, encajan a la perfección, resulando un vino complejo y equilibrado. Envíos a Península. Envío gratuito en pedidos superiores a 60€.
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Color intenso rojo picota, con aromas limpios, tostados, vainillas, notas especiadas con fondo balsámico y un marcado carácter con mucha viveza en el paso de boca y postgusto muy largo y persistente. Maridaje Su consumo se aconseja entre los 15º y 17º centígrados. Su gran potencial polifenólico le convierte en compañero perfecto de caza mayor, carnes rojas, legumbres, arroces y quesos curados.
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En Losada Vinos de Finca, los entusiastas del vino pueden descubrir una impresionante gama de vinos que muestran las diversas expresiones de El Bierzo. El vino insignia, Losada, es un impresionante ejemplo del potencial de la uva Mencía, con un equilibrio armonioso de fruta, acidez y mineralidad. Otros vinos destacados incluyen el exclusivo Losada La Bienquerida, una joya de viñedo único, y el cautivador Losada El Pájaro Rojo, una opción juvenil y vibrante de nivel de entrada.
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