Pescado y marisco - Importación exportación

Vino de aperitivo, se sugiere servir muy, muy frio, entre 3º y 5º centígrados, frappé o glacé. Se aconseja maridar con mariscos, pescados de roca y pescados escabechados, quesos azules, y todo tipo de pâtés y postres.

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Aromas primarios intensos, encontrando una armonía entre las notas de hierba e hinojo, y las frutas de manzana verde y piel de melocotón. En boca es fresco y untuoso, de largo recorrido y mucha persistencia, dejando un postgusto lleno de sensaciones agradables, que nos recuerdan las características de la variedad. Se aconseja servir entre 6º y 8º C. Es adecuado para acompañar mariscos, pescados grasos, guisos de mar, carnes blancas, arroces y quesos frescos.