Anchoas - Importación exportación

La CAJA VARIADA PEQUEÑA CON ANCHOAS Y CONSERVAS incluye una lata HANSA de 14 filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva una lata RR90 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva dos latas RR50 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva una lata HANSA de Ventresca de Bonito del Norte laminada en aceite de oliva una lata HANSA de Tronco de Bonito del Norte laminado en aceite de oliva una lata HANSA de Bocarte fresco en aceite de oliva dos latas RR125 de Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche Esta selección cuenta con nuestra referencia principal, la Anchoa del Cantábrico de costera elaborada artesanalmente, sobada a mano y presentada en tres formatos diferentes. Una misma calidad de producto y varios tipos de lata idóneos para cada situación de consumo. La semiconserva de anchoa debe mantenerse refrigerada hasta unos minutos previos a su degustación, a temperatura ambiente, para que su aceite

La CAJA VARIADA GRANDE CON ANCHOAS Y CONSERVAS incluye dos latas HANSA de 14 filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva dos latas RR90 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva dos latas RR50 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva dos latas HANSA de Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva dos latas HANSA de Tronco de Bonito del Norte laminado en aceite de oliva dos latas HANSA de Bocarte fresco en aceite de oliva dos latas RR125 de Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche Esta selección cuenta con nuestra referencia principal, la Anchoa del Cantábrico de costera elaborada artesanalmente, sobada a mano y presentada en tres formatos diferentes. Una misma calidad de producto y varios tipos de lata idóneos para cada situación de consumo. La semiconserva de anchoa debe mantenerse refrigerada hasta unos minutos previos a su degustación

La CAJA REGALO CON ANCHOAS Y CONSERVAS incluye dos latas HANSA de 14 filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva una lata HANSA de filetes de Salmonete de roca en aceite de oliva una lata HANSA de Bocarte fresco en aceite de oliva una lata RR125 de Ventresca de Bonito del Norte laminada en aceite de oliva una lata RR125 de Tronco de Bonito del Norte laminado en aceite de oliva Esta combinación de productos reúne las referencias más emblemáticas de nuestra marca Anchoas del Cantábrico y Bonito del Norte en dos elaboraciones. Como caja regalo es especial por su presentación pero también por contener una lata de filetes de Salmonete de roca en aceite de oliva, una edición especial e inédita de una nueva conserva que hemos desarrollado y afinado con casi dos años de guarda.

Las anchoas Angelachu exhiben el sello CC Calidad Controlada ‘Anchoa de Cantabria’ por cumplir tres requisitos materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Cantabria. Comenzamos el proceso de elaboración del salazón salando, eviscerando y empacando el pescado en barriles. Cuidamos con esmero su evolución. Con idéntico mimo, y ya alcanzado el periodo de maduración óptima, procedemos a la siguiente fase el sobado a mano, que consiste en retirar con redes la piel de cada uno de los peces extraídos del salazón, uno a uno. Con ello se mantienen todas las propiedades y características de la materia prima. Seguidamente, se corta, se lavado y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.