Pescado de mar - Importación exportación

HUEVAS DE BACALAO DE ISLANDIA

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Aromas primarios intensos, encontrando una armonía entre las notas de hierba e hinojo, y las frutas de manzana verde y piel de melocotón. En boca es fresco y untuoso, de largo recorrido y mucha persistencia, dejando un postgusto lleno de sensaciones agradables, que nos recuerdan las características de la variedad. Se aconseja servir entre 6º y 8º C. Es adecuado para acompañar mariscos, pescados grasos, guisos de mar, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Manuel Claros, la marca de boquerones en vinagre de referencia a nivel mundial, elabora este producto de forma artesanal. Solo se trabaja con Materias Primas de Alta Calidad. El proceso de elaboración manual con el pescado fresco directamente traído del mar cantábrico y seleccionado de forma exhaustiva, da lugar a una receta elaborada durante 3 generaciones que converge en este producto de alta calidad.