Aceitunas - Importación exportación

El uso de estos biocarbones contribuye a reducir las emisiones de dióxido de carbono (CO2), ya que se trata de un material de origen renovable y su combustión emite menos CO2 que el coque fósil. Además, el CO2 liberado es neutro desde el punto de vista del ciclo del carbono, ya que los olivos que han generado la biomasa utilizada por Carboliva para producir biocarbón absorben CO2 de la atmósfera en la fotosíntesis para producir cada cosecha de aceituna

Carboliva es una empresa de servicios energéticos que tiene su planta DESDE 2018 dentro de las instalaciones de Acesur-Coosur en Puente del Obispo (Jaén). Mediante un horno pirolítico transforma la biomasa del olivar que le entrega Coosur, en vapor de agua para el proceso de extracción del aceite de orujo y al mismo tiempo produce unas cinco mil toneladas al año de CARBÓN DE PULPA Y HUESO DE ACEITUNA.

En Carboliva fabricamos carbón de hueso y de pulpa de aceituna. Su composición es de 70-30% respectivamente. Es un biocarbón totalmente renovable y que nadie más fabrica. Tiene un alto poder calorífico debido al su alto contenido en carbono y funcionan muy bien en las barbacoas y restaurantes.

En Carboliva fabricamos carbón de hueso de aceituna. Es un biocarbón totalmente renovable y que nadie más fabrica. Es el que más poder calorífico tiene por tu alto contenido en carbono (80%) y funcionan muy bien en las barbacoas y restaurantes. Briquetas de biocarbón de Pulpa de aceituna En Carboliva fabricamos carbón de pulpa de aceituna. Es un biocarbón totalmente renovable y que nadie más fabrica. Tiene un alto poder calorífico debido al su contenido en carbono (60%) y funcionan muy bien en las barbacoas y restaurantes.

Nuestros biocarbones son perfectos para mejorar en la eficiencia energética y reducción de emisiones de sus operaciones de producción de cemento u hormigón. Nuestra empresa, Carboliva, se especializa en la producción de biocarbon, un material que puede ser utilizado como combustible alternativo y eficiente en hornos de cemento. Producimos carbón vegetal a partir de huesos y pulpa de aceituna. Somos la única empresa del mundo que produce este tipo de carbón con un alto poder calorífico. Como ya saben, al utilizar biocarbón en lugar de combustibles fósiles, las cementeras pueden reducir significativamente sus emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar su eficiencia energética. Cada tonelada de biocarbón que utilice en su proceso, retiene 2 o 3 toneladas de CO2 (según el tipo de biocarbón que utilice).

Exquisita Olivada o salsa de aceitunas negras del Bajo Aragón, muy apreciadas por su gran sabor e intenso aroma. La Olivada Olivera d’Atenea es una pasta de aceitunas suave y delicada ideal para untar en tostadas y canapés y para preparar sorprendentes aliños para vinagretas, carpaccios o ensaladas. Cocinada, la Olivada sirve como base para guisos de carne de caza a los que aporta su intenso aroma. VEGANA · SIN GLUTEN · CON ACEITE DE OLIVA

La aceituna de la abuela pertenece a la variedad de aceitunas verdial. Esta aceituna se caracteriza, entre otras cosas, por llevar un aliño bajo en sal, del cual destacamos los siguientes ingredientes: Ajo Laurel Pimentón dulce

La aceituna partida Jaén es por excelencia la oliva más popular de los amantes del sabor amargo. Cultivada y labrada en Jaén y sus alrededores, la aceituna de Jaén se machaca sin llegar a quitarle el hueso.

Las aceitunas gordal rellena de berenjena son una de nuestras maravillas culinarias. En este caso, la aceituna gordal rellena de berenjena no solo está aliñada con el caldo que desprenden las propias berenjenas sino que también están rellenas de las riquísimas berenjenas de Almagro embuchadas con pimiento.

Clasificada como la 2º aceituna más picante de nuestros productos, las aceitunas gordal rellenas de guindilla picante se elabora artesanalmente

La aceituna perla negra deshuesada es uno de nuestros productos estrella. Proveniente de extremadura, la aceituna perla deshuesada presenta un color negro intenso del que se destaca su brillo fuerte. Además, destacamos de la aceituna perla deshuesada su gran carnosidad y su suave textura.

La aceituna mojo picón pertenece a la variedad de aceitunas verdial. En aceitunas el cortijo hemos querido mantener al máximo la receta tradicional del mojo picón canario. Por ello, el aderezo de nuestras olivas, a parte de contener una base de agua, sal y vinagre de vino blanco, le hemos añadido: Dientes de ajo Guindillas picantes Comino Pimentón Dulce Pimentón Picante Aceite de oliva virgen extra

La aceituna manzanilla rellena de anchoa es un clásico en el mundo de las aceitunas. ¿A quién no le gustan unas aceitunas manzanilla rellenas de anchoa? A dicho producto se le confiere su excelencia por su gran aceptación entre todos los públicos por ser una aceituna suave, carnosa y exquisita.

Destacada por su explosión de texturas en boca, la aceituna rellena de almendra goza de ser una de las primeras opciones de nuestros clientes. Perfecta para ser acompañada con unos canapés.

Destacada por su explosión de texturas en boca, la aceituna rellena de ajo goza de ser una de las primeras opciones de nuestros clientes. Perfecta para ser acompañada con unos canapés.

La aceituna manzanilla deshuesada sabor anchoa deriva de la aceituna manzanilla. Estas aceitunas son altamente demandadas por los más peques de la familia debido a su suave y neutro sabor.

Conocida por su gran legado e inigualable historia, la aceituna manzanilla se considera el encurtido de mayor difusión y proyección internacional. Cultivada en los campo de huelva y sevilla, la aceituna manzanilla recibe dicho nombre por su gran parentesco con las manzanas pequeñas.

En aceitunas el cortijo apostamos por ofertar a nuestros clientes un producto cuya calidad sea excelsa. Por ello, elaboramos artesanalmente y una a una las aceitunas gordal rellenas de boquerón.

The Cheese Olivas o aceituna gordal rellena de queso es uno de los mejores productos que ofertamos en aceitunas el cortijo. Se elabora con aceitunas gordal deshuesada, queso manchego seleccionado y salsa dorada. Un bocado exquisito que destaca por su suave textura y gran cremosidad.

La aceituna gordal sabor anchoa destaca, entre otras cosas, por su gran tamaño y carnosidad cuyo calibre oscila entre los 80 y 100. Procedente de los campos andaluces, la aceituna gordal sabor anchoa es la aceituna de mayor calibre que puedes encontrar en territorio Español. De aspecto verde y ligeramente dorado, su textura es dura, por lo que su variedad produce poco aceite.

Las aceitunas de la montaña reciben su nombre en honor a todos aquellos campechanos regionales que recolectan una a una este cultivo casero y regional más concretamente, del levante español.

Como su propio nombre indica, la aceituna de Aragón proviene del frente aragonés y del oeste de Cataluña. Al igual que la aceituna de cuquillo murciano, esta también se caracteriza por su pequeño calibre.

Aromatizadas con tomillo, estas aceitunas son perfectas para acompañar desde platos típicos murcianos o ensaladas hasta platos de alta gastronomía.

La variedad de la aceituna es cornicabra, la cual presenta un ligero toque amargo. Este tipo de aceitunas son perfectas como tentempié o aperitivo. Así mismo, la aceituna cornicabra presenta una enorme versatilidad a la hora de poder combinarla, ya sea como acompañante de otros platos o en una ensalada.

La aceituna cornicabra está aderezada con tomillo, hinojo y saldorija. La variedad de la cornicabra se recolecta manualmente a primeros de septiembre. La oliva presenta un fuerte amargor y es aclamada en su gran mayoría por las personas de avanzada edad. Esta aceituna se consume generalmente junto a ensaladas.

Las aceitunas Yeyé reciben también el nombre de chupadedos, pues también están aliñadas con aceite de oliva virgen extra, forzando al consumidor a chuparse los dedos una vez degustado este adictivo producto. Finalmente, cabe mencionar que para quitarles el amargor, las aceitunas Yeyé han de reposar durante unos días en agua.

En aceitunas el cortijo encontrarás auténticas berenjenas embuchadas con pimientos de almagro (Castilla-La Mancha). Las berenjenas de almagro se cuecen durante un período de 15 minutos aproximadamente. Posteriormente se curten con un aliño especial de: Comino Pimentón dulce Ajo

La aceituna gordal deshuesada sabor anchoa destaca, entre otras cosas, por su gran tamaño y carnosidad cuyo calibre oscila entre los 80 y 100. Procedente de los campos andaluces, la aceituna gordal deshuesada sabor anchoa es la aceituna de mayor calibre que puedes encontrar en territorio Español. De aspecto verde y ligeramente dorado, su textura es dura, por lo que su variedad produce poco aceite. Más concretamente, la aceituna gordal deshuesada sabor anchoa es idónea para aliñarla con cualquier tipo de salsa y es una de las aceitunas más cotizadas por nuestro público más joven debido a su gran carnosidad.

Las aceitunas sabor berenjena son una de nuestras maravillas gastronómicas. En este caso, la aceituna gordal deshuesada es aliñada con el caldo que desprenden las propias berenjenas. En aceitunas el cortijo hemos querido adaptar la receta tradicional e implantar nuestra seña de identidad. Por ello, a parte de aderezarlas con pimentón rojo De la Vera, laurel y comino, le hemos añadido un toque picante. No sólo hemos mantenido ese sabor berenjena tan característico sino que también hemos ampliado la aceptación de este producto a otro público.