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FORMEX MAQUINARIA
España
PRODUCTO: •Panettone de 18cm de diámetro y 22cm de alto. •El dulce de leche se inyecta caliente. CARACTERÍSTICAS DE LA MÁQUINA: •Inyectadora adaptada a las medidas del producto con regulación precisa en la inyección. •Todo el bloque inyector, incluido depósito, boquillas y agujas está situado dentro de una urna calefactada que mantiene el producto a una temperatura constante de 40ºC. •Transportador de banda lisa con marcas para situar los panettones a mano y rascador en su extremo para limpiar los posibles restos de masa que hayan quedado. •La máquina inyecta cuatro panettones al mismo tiempo y la inyección está accionada con servomotor. VENTAJAS: •Facilidad de uso. El operario coloca los panettones en la cinta marcada y los recoge al final del proceso. •Limpieza rápida y sencilla gracias al rascador y al cabezal extraíble para limpiar y desinfectar de manera completa. •Seguridad en el proceso de trabajo. •Aumento producción: 400% según condiciones y parámetros de trabajo.
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•MÁQUINA INYECTORA PARA EL RELLENO de crema, chocolate, mermelada, dulce de leche, etc. dentro de las magdalenas, muffins, croissants y otros productos de bollería en la misma bandeja de cocción, evitando la manipulación innecesaria del producto. •Para medianas y grandes producciones según el grado de automatización del obrador. 170-230 bandejas/h, aprox. •Completamente automática: avance de las bandejas, posicionamiento para el llenado y salida de las mismas. •La dosificación volumétrica del producto es exacta y garantiza la misma dosis en todas las agujas inyectoras. •El control de la dosificación permite una regulación del peso muy exacta y la facilidad de trabajar con una amplia variedad de rellenos. •Diferentes elementos de configuración de la máquina se pueden modificar en función de las necesidades del cliente: número de boquillas inyectoras y distancia entre las mismas, agujas inyectoras especiales, ancho de bandejas especiales, etc.
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DOSIFICA E INYECTA LIMPIAMENTE MASAS ALIMENTARIAS DE DISTINTAS DENSIDADES Y CARACTERÍSTICAS: viscosas, líquidas, blandas, cremosas, densas, azucaradas, etc. LA MEZCLA PUEDE LLEVAR PARTÍCULAS SÓLIDAS INCORPORADAS. Para pequeñas y medianas producciones, aunque también se pueden integrar a una línea de trabajo o transportador para conseguir un mayor grado de automatización. IDEAL PARA DISPENSAR PRODUCTOS COMO: muffins, plum-cakes, tartaletas, flanes, mermeladas, salsas, rellenos con frutas, rellenos delicados como los de la mousse, aliños de ensalada, sopas, ensaladilla rusa, cremas con cereales, productos lácteos, etc. Una AMPLIA GAMA DE ACCESORIOS Y SALIDAS DE DOSIFICACIÓN aportan versatilidad a la hora de trabajar diferentes productos con eficiencia: transportador de moldes, manguera y pistola de mano, bomba de traspaso, pistola de corte rotativo, boquillas inyectoras, elevador, etc, elementos que harán tu trabajo más preciso.
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Boquillas inyectoras - Importación exportaciónNúmero de resultados
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