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La harina de cacahuete contiene antioxidantes que los convierte en un aliado muy bueno para el desarrollo mental y previenen el deterioro cognitivo, disminuyendo la posibilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Asimismo, su contenido en nutrientes como el resveratrol y el ácido fólico, convierten al cacahuete en una forma de prevenir el cáncer de colon. El consumo regular de cacahuetes está especialmente recomendado para mujer embarazadas porqué les proporciona las necesidades nutricionales que precisan en estas etapas.
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