Cerdos - Importación exportación

Magro de cerdo extra

Es una pieza que tiene bastante grasa intramuscular, lo que participa en que sea una carne jugosa y sabrosa. Cabe destacar que, a pesar de que el cerdo ibérico tiene mayor proporción de grasa que el cerdo blanco, está mejor considerada para nuestra salud.

Acero inoxidable Leder (Piel de Cerdo), antivandálico, decorativo De uso habitual en decoraciones de cabinas de ascensores, mobiliario de hosterelia

Aceros inoxidables texturados decorativos y antivandálicos. Disponemos en stock de los acabados 5WL, 6WL, LEINEN, LEDER, KARO y el antideslizante 5WL-KS

Manteca de cerdo hecha de saín de primeríssima calidad y sin alérgenos. El proceso de cocción lenta y la ausencia de glúten, soja y otros alérgenos hace que nuestro producto sea tradicional y natural cien por cien.

Pieza entera de lomo de cerdo. Nuestras carnes conservan su ternura y las propiedades nutritivas y sin alérgenos de la soja, gluten ni lácteos, lo que las hace perfectas para todos los consumidores de carne de cerdo.

Frozen processed minced burger meat (pork, beef and mixed)

Es la parte del cerdo más cercana a la cabeza. Es considerada una parte magra (con menos grasa) y es ideal para hornear entera con especias y manteca de cerdo para que se forme una costra crujiente y deliciosa. Debe cocinarse muy bien para que no quede crudo por dentro. Una vez horneado, se deja enfriar antes de cortar, para que no se rompa en trozos pequeños y tenga una presentación perfecta. Se recomienda cocinar sin descongelar. Como todos nuestros productos, no contiene alérgenos y sólamente ingredientes naturales.

El solomillo es la parte con muy poca grasa, que se encuentra debajo del lomo. Es una pieza deliciosa y muy apreciada en la cocina, con muchas preparaciones distintas. Nuestro solomillo congelado proviene de mataderos certificados y además cercanos, lo cual asegura la calidad y aumenta nuestra eficiencia a la hora de trabajar bajo pedido. Utilizamos ingredientes naturales sin alérgenos tales como la soja, leche o gluten.

We offer more than 100 references of meat preparations. The tenderized meat is made allergen-free and with natural additives. It keeps its texture and nutritional values longer and is very tasty, as if you did it at home. Our customers in the HORECA sector are greatly satisfied with the quality and the service we provide. Our mission is to represent the best of our country's meat industry, especially pork. The goal of Coopecarn is the satisfaction of its customers and consumers from around the world.

Tripas de cerdo. Disponibles entubadas flex o rígidas, con o sin separadores. Son ideales para embutidos: Chorizos, fuet, butifarra cocida . CALIBRES: 32/34 - 34/36 - 35/38 - 38/40 - 40/42