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El aceite esencial de alcaravea se obtiene por destilación al vapor de las semillas de la planta de alcaravea (Carum carvi), que es una hierba anual de la familia Apiaceae. La alcaravea es originaria de Europa y Asia y se cultiva ampliamente en todo el mundo. Propiedades: El aceite esencial de alcaravea tiene un aroma cálido, picante y ligeramente dulce, y se utiliza en aromaterapia y en la fabricación de perfumes. Se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias. Usos: El aceite esencial de alcaravea se utiliza en la medicina alternativa para tratar una variedad de afecciones, incluyendo problemas digestivos, dolor menstrual, síntomas de la menopausia y trastornos del sueño. También se utiliza en la industria alimentaria como saborizante y conservante. Método de obtención: El aceite esencial de alcaravea se obtiene a través del proceso de destilación al vapor.

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