Dulce de oliva - Importación exportación

ECOPROLIVE crea en 2019 condimentos con PREBIOFENOL que fusionados maéstricamente con las mejores especias del mundo, aportan un toque de sabor mediterráneo además de equilibrio nutricional ya que es rico en con antioxidantes, hierro, fibra prebiótica y proteína. Una opción sabrosa y saludable paraterminar la comida con un toque dulcefinal. Ingredientes: Panela, sésamo blanco tostado, PreBIOfenol*, cacao nibs, canela.

Este aceite se extrae principalmente de variedades de aceitunas como la Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra, entre otras. La Picual es la más cultivada y destaca por su robusto sabor con notas amargas y picantes, además de su alto contenido en ácido oleico, lo que lo hace especialmente saludable y resistente a la oxidación. La Arbequina, por su parte, produce un aceite más suave, con un sabor afrutado y ligeramente dulce. El color del aceite de oliva español puede variar desde un verde intenso hasta un dorado brillante, dependiendo de la variedad de aceituna y el momento de la cosecha. Su aroma es igualmente diverso, evocando desde frutas verdes como el tomate y la manzana, hasta notas de hierbas, almendra y flores.

La aceituna mojo picón pertenece a la variedad de aceitunas verdial. En aceitunas el cortijo hemos querido mantener al máximo la receta tradicional del mojo picón canario. Por ello, el aderezo de nuestras olivas, a parte de contener una base de agua, sal y vinagre de vino blanco, le hemos añadido: Dientes de ajo Guindillas picantes Comino Pimentón Dulce Pimentón Picante Aceite de oliva virgen extra