Trigo - Importación exportación

El producto se elabora hidratando la harina de trigo densa para activar el gluten y luego alterando la masa hidratada para eliminar el almidón, extrayendo solo el gluten. A continuación, el gluten se seca y se vuelve a moler hasta convertirlo en polvo. VWG se utiliza principalmente para optimizar mezclas de harina y mezclas para pasteles. En un año con bajo contenido de proteínas en la cosecha de trigo europea, la demanda de VWG nunca ha sido tan alta. El gluten de trigo vital es una gran fuente de proteínas vegetales. También sirve como sustituto de la carne en las cocinas vegetarianas y es especialmente reconocido como un sustituto de la carne conocido como seitán. El gluten de trigo vital también se utiliza en la producción de alimentos para mascotas, así como en alimentos para peces, terneros y lechones.

Gestionamos las calibraciones de caudal según la ISO17025, con ajuste, de prácticamente todos los caudalímetros disponibles en el mercado. Podemos proporcionar la certificación DAkkS, equivalente ENAC, para todas las calibraciones. Con capacidad de realizar Calibraciones de Gas Real, asegurando un rendimiento que sea representativo de las condiciones reales de operación. Podemos calibrar con argón, helio, así como sus mezclas: CH4, CO2, C3H8 y mezclas de los mismos, H2, nitrógeno, etc. Con capacidad de calibrar con viscosidades reales, asegurando un rendimiento que es representativo de las condiciones reales de operación. Posibilidad de calibrar con MIL C 7024 Type II

El almidón de trigo nativo es un producto natural, purificado y sin modificar que se obtiene de las plantas. El trigo primero se limpia, se descascara y se muele, y luego se procesa con agua para separar el almidón. El producto se presenta en forma de polvo fino blanco de olor y sabor neutros.

El gluten de trigo hidrolizado se obtiene a partir de la harina de trigo. En el proceso, la proteína del gluten se separa del almidón de trigo. Esta proteína se hidroliza enzimáticamente en pequeñas proteínas y péptidos solubles antes del secado. El gluten de trigo hidrolizado tiene una vida útil de 2 años. El producto debe almacenarse en almacenes frescos y secos sin acceso a calor o agua.

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