Azucar de remolacha - Importación exportación

Sugar Beet (remolacha azucarera) es una planta de raíz cultivada en climas templados que también se utiliza como fuente de azúcar. La raíz de la remolacha azucarera contiene altos niveles de sacarosa, y es la segunda fuente más importante de producción de azúcar a nivel mundial, después de la caña de azúcar. El azúcar obtenido de la remolacha es químicamente idéntico al azúcar de caña y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

Sugar Bio (azúcar bio) se refiere al azúcar producido mediante métodos de cultivo orgánicos y sostenibles. Este tipo de azúcar proviene de la caña de azúcar o remolacha azucarera cultivadas sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos, y es procesado de forma que minimice el impacto ambiental. El azúcar bio se utiliza en la alimentación y en la producción de productos ecológicos, y está certificado por normativas que garantizan su calidad y origen sostenible.

El glutamato monosódico, también conocido como MSG, es la sal de sodio del ácido glutámico, uno de los aminoácidos más abundantes. El MSG se obtiene por fermentación de almidón, caña de azúcar, remolacha azucarera o melaza, pero también se encuentra en caldos de algas, así como en muchas verduras, quesos y champiñones. MSG contiene un solo aminoácido del ácido glutámico y no se considera contenido de proteína cruda. Es insoluble y tampoco higroscópico en solventes orgánicos comunes. Responde bien al procesamiento, ya que no se descompone cuando se cocina. En presencia de azúcar, cambia su color a marrón cuando también se le aplican altas temperaturas. Por lo general, está disponible como un monohidrato, un polvo cristalino blanco, inodoro y soluble en agua.