Bandeja pasteleria - Importación exportación

• Fabricación de una sola pieza. • Para preparaciones saladas o azucaradas, uso en frío o calor. • Hierro aluminizado. • Hierro pulido. • Acero inoxidable. • Cocción perfectamente homogénea y optimizada.

Bandejas en acero inoxidable, hierro aluminizado y hierro pulido. Fabricadas de una sola pieza. Aptas para procesos de horneado, conservación en frío o manipulación de productos alimentarios.

• Fabricación de una sola pieza. • Para preparaciones saladas o azucaradas, uso en frío o calor. • Hierro aluminizado. • Hierro pulido. • Acero inoxidable. • Cocción perfectamente homogénea y optimizada. • Productos: Magdalenas, Brioche, Bombones, Queques, Muffins, Napolitanas, Rosquillas, Palitos de champagne, etc.

•Estación de pulverizado modular neumática compuesta por uno o varios pulverizadores que podemos incorporar en diferentes partes de la línea de producción según su finalidad. •Por ejemplo: oPulverizado de aceite sobre las bandejas vacías previo al dosificado para conseguir mayor facilidad de desmoldado. oPulverizado de gelatina sobre croissants, posterior al inyectado y previo a la dosificación de topping. oPulverizado de alcohol sobre magdalenas previo a su envasado para su mejor conservación. oPulverizado de jarabes o aromas.

•Dispensadora para elaboraciones con masa líquida, blanda o semiblanda. •Para medianas y grandes producciones, 170-230 bandejas/hora, aprox. •Completamente automática: avance de las bandejas, posicionamiento para el llenado y salida de las mismas. •La dosificación volumétrica del producto es exacta y garantiza la misma dosis en todas las boquillas dosificadoras. •Se pueden configurar a medida diferentes elementos de la dosificadora: número de boquillas, ancho de bandeja, depósito calefactado, cinta transportadora, etc., para adaptarse a las características del producto a dosificar. PARA HACER: magdalenas, bizcochos, sobaos, queques, mantecadas, cocas, panqués, mayonesa, bizcocho mármol, yogur, natillas, mousse, salsas, batidos, cremas, productos sin partículas sólidas.

Ref. 9610_ Caja de plástico rejada sin cantos DIMENSIONES EXTERIORES 600x400x59mm DIMENSÕES INTERIORES 580x380x57mm Ref. 9611_ Caja de plástico rejada con cantos bajos DIMENSIONES EXTERIORES 600x400x77mm DIMENSÕES INTERIORES 580x380x75mm Ref. 9612_ Caja de plástico rejada con cantos altos DIMENSIONES EXTERIORES 600x400x92mm DIMENSÕES INTERIORES 580x380x90mm Adecuada para transporte y almazenaje de una amplia gama de productos (pan, dulces, quesos, carnes, hamburguesas, frutos, legumbres, etc).

• Fabricación de una sola pieza. • Para preparaciones saladas o azucaradas, uso en frío o calor. • Hierro aluminizado. • Hierro pulido. • Acero inoxidable. • Cocción perfectamente homogénea y optimizada. • Productos: Magdalenas, Brioche, Bombones, Queques, Muffins, Napolitanas, Rosquillas, Palitos de champagne, etc.