Almidones de trigo - Importación exportación

El almidón de trigo nativo es un producto natural, purificado y sin modificar que se obtiene de las plantas. El trigo primero se limpia, se descascara y se muele, y luego se procesa con agua para separar el almidón. El producto se presenta en forma de polvo fino blanco de olor y sabor neutros.

En los procesos de separación de tres fases hay dos fases de separación de líquidos y una de separación de sólidos. El Tricanter® de Flottweg es el compañero ideal para la implementación de estas tres fases. Tricanter®: campos tradicionales de aplicación de un proceso de separación en tres fases - Tratamiento de fangos procedentes de refinerías, estanques de aceite, etc. - Obtención de grasas y aceites animales/vegetales. - Elaboración de almidones y separación de almidón de trigo y gluten. Tricanter®: ventajas y beneficios para el cliente - Mayor pureza posible de los líquidos sometidos al proceso gracias a la integración de un rodete. - Permite prescindir de etapas adicionales del proceso, lo que supone un ahorro de costes. - Continua posibilidad de adaptación a circunstancias cambiantes (producto en el tubo de alimentación). - Posibilidad de automatización. - Construcción, desarrollo y fabricación en Alemania y, por tanto, acabado de la más alta calidad.

MAGRI FREE Napoletana es una harina de panadería sin gluten caracterizada por una mezcla de almidón de maíz, almidón de arroz, fibras vegetales y masa madre de maíz. No procede de procesos de desglutinización y no contiene leche, huevos ni almidón de trigo. Un producto de alta calidad, natural con un rico aporte de fibras y enzimas naturales beneficiosas. Una mezcla que proporciona plasticidad a las masas, permitiendo la elaboración tradicional o contemporánea. Con MAGRI FREE Napoletana se obtienen unas pizzas y unos panes con una porosidad alta, suaves y con un sabor fragante, comparable al de un pan hecho con harina de trigo blando pero 100% Sin Gluten. Disponible en el formato de saco de fondo cuadrado de 1 kg en cajas de 12 unidades

El gluten de trigo hidrolizado se obtiene a partir de la harina de trigo. En el proceso, la proteína del gluten se separa del almidón de trigo. Esta proteína se hidroliza enzimáticamente en pequeñas proteínas y péptidos solubles antes del secado. El gluten de trigo hidrolizado tiene una vida útil de 2 años. El producto debe almacenarse en almacenes frescos y secos sin acceso a calor o agua.