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Ravioloni Sardi
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Hornos de secado
Los hornos de secado por infrarrojos transmiten la energía útil sin contacto y en la superficie de los productos alimentarios. Así, permiten realizar ...
Tagliatelle all'Uovo
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Nada mejor que un tomate representa en nuestra imaginación una campaña en pleno verano, la vida agrícola, el sol y los aromas de la tierra. Quizás hay...
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Antiguamente, el pan debía conservarse el mayor tiempo posible, y se ablandaba con tomates frescos o con lo que la tierra ofrecía. Era otra época. Hoy...
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Aquí no se bromea. Hay el orgullo de la gente del Piamonte, de los Abruzos, de Umbría y de Toscana, verdaderos conocedores de los productos alimentari...
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Los tortellini mignon de carne son una obra maestra artesanal de la tradición culinaria italiana, un emblema de la cultura gastronómica de Emilia-Roma...
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