El maltitol es un alcohol de azúcar versátil, conocido por su utilidad como sustituto del azúcar en varios productos alimenticios. Derivado de la maltosa, ofrece un sabor dulce similar al del azúcar, pero con menos calorías, lo que lo convierte en una opción preferida para aquellos que buscan reducir su ingesta de azúcar sin comprometer el sabor. Más allá de su dulzura, el maltitol cuenta con una excelente solubilidad y estabilidad, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones culinarias, incluyendo productos horneados, caramelos y bebidas. Su capacidad para imitar el sabor y la textura del azúcar, al tiempo que ofrece beneficios potenciales para la salud, como un índice glucémico más bajo y un riesgo reducido de caries dentales. Número EC: 209-567-0 Fórmula Molecular: C12H24O11 No CAS: 585-88-6
Productos similares
1/15
Dextrosa Orgánica
Dextrosa Orgánica
La Dextrosa Orgánica es un edulcorante natural derivado de fuentes orgánicas como el maíz o el arroz. Se utiliza comúnmente como una alternativa más s...
NL-3601 bg Maarssen
Dextrina Resistente
Dextrina Resistente
La Dextrina Resistente es un tipo de dextrano bajo en calorías obtenido del almidón de maíz mediante descomposición por calentamiento en condiciones á...
NL-3601 bg Maarssen
Dextrina Resistente
Dextrina Resistente
La Dextrina Resistente es un tipo de dextrano bajo en calorías obtenido del almidón de maíz mediante descomposición por calentamiento en condiciones á...
NL-3601 bg Maarssen
Maltodextrina Orgánica
Maltodextrina Orgánica
La Maltodextrina Orgánica es un carbohidrato versátil comúnmente utilizado como aditivo en alimentos y bebidas deportivas. Se absorbe rápidamente por ...
NL-3601 bg Maarssen
Stevia REB M
Stevia REB M
Stevia REB se cultiva ampliamente por sus hojas dulces, que son la fuente de productos edulcorantes conocidos genéricamente como stevia. Los compuesto...
NL-3601 bg Maarssen
Trehalose
Trehalose
Estabilidad y menos dulzura. Los desarrolladores de productos pueden utilizarlo tanto para mejorar productos existentes como para crear nuevos product...
NL-3601 bg Maarssen
Stevia REB A
Stevia REB A
La stevia se cultiva ampliamente por sus hojas dulces, que son la fuente de productos edulcorantes conocidos genéricamente como stevia. Los compuestos...
NL-3601 bg Maarssen
PSYLLIUM fibra de cáscara de psyllium
PSYLLIUM fibra de cáscara de psyllium
La fibra de cáscara de psyllium es una fibra natural de origen vegetal derivada de las semillas de la planta Plantago ovata. Es rica en fibra soluble,...
NL-3601 bg Maarssen
Extracto de Malta
Extracto de Malta
El extracto de malta, derivado del centeno tostado, es un pigmento natural de color marrón oscuro utilizado en diversas industrias. Proporciona un col...
NL-3601 bg Maarssen
Isomalto-oligosacáridos (IMO)
Isomalto-oligosacáridos (IMO)
Los isomalto-oligosacáridos son un tipo de azúcar de almidón hecho a partir de almidón de maíz mediante transformación enzimática, refinación y concen...
NL-3601 bg Maarssen
Cordyceps
Cordyceps
El Cordyceps es un género de hongos parásitos con una rica historia en la medicina tradicional china y tibetana. Este hongo, que crece parasitando lar...
NL-3601 bg Maarssen
Proteína de frijol mungo
Proteína de frijol mungo
La proteína de frijol mungo es un polvo de proteína de origen vegetal extraído de los frijoles mungo, que ofrece una fuente de proteína nutritiva y so...
NL-3601 bg Maarssen
Proteína de levadura
Proteína de levadura
Es una excelente fuente de proteína extraída de la levadura de panadero (S.Cerevisiae), con un alto contenido de proteína entre el 55% y el 70%. La pr...
NL-3601 bg Maarssen
Carmín
Carmín
El polvo de carmín, también conocido como extracto de cochinilla, es un pigmento rojo natural derivado de los cuerpos triturados de las hembras de los...
NL-3601 bg Maarssen
Stevia REB D
Stevia REB D
Stevia REB D se cultiva ampliamente por sus hojas dulces, que son la fuente de productos edulcorantes conocidos genéricamente como stevia. Los compues...
NL-3601 bg Maarssen

¡Ya está disponible la aplicación de europages!

Utilice nuestra mejorada búsqueda de proveedores o cree sus consultas sobre la marcha con la nueva aplicación de europages para compradores.

Descargar en la App Store

App StoreGoogle Play