La Artesanía

La preparación y clasificación de tripas naturales es un oficio - un arte - donde la experiencia y la precisión son de suma importancia. La tripa natural, después de todo, no proviene de una máquina, es un producto de origen natural con un calibre (diámetro), longitud y propiedades variables. La habilidad y el trabajo artesanal implican limpiar y clasificar las tripas naturales para crear un producto con el que el fabricante de salchichas profesional pueda trabajar. Además, gracias a nuestras tres generaciones de experiencia y al uso de la tecnología más avanzada, podemos ofrecer un producto confiable que siempre tiene el tamaño y la longitud correctos. Es imposible predecir cómo saldrá la tripa del animal. Sin embargo, siempre se puede estar seguro de cómo saldrá la tripa de nuestro embalaje: porque el calibre, la calidad y la longitud están claramente indicados en el exterior.