Sésamo Asustado 1000g Vivio

El sésamo ha encontrado uso en la medicina, la cosmética y la cocina gracias a su riqueza en valores nutricionales. Las semillas de sésamo pueden ser blancas, rojas, marrones o negras, y más a menudo en las cocinas nos encontramos con las blancas y negras. Las semillas de sésamo aportan a los platos un aroma específico y un sabor a nuez. Son el componente principal del Tahini, una pasta de sésamo que se añade, entre otros, al hummus y al halva. El sesamol, el sezamaminol y el sésamo, antioxidantes naturales presentes en los granos, hacen que el sésamo sea extremadamente resistente a la rancidez. Las semillas de sésamo son un tesoro de calcio que fortalece los huesos. Son una rica fuente de antioxidantes y fitosteroles, que son necesarios para el correcto funcionamiento del corazón. Las semillas de sésamo contienen vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9), E y compuestos minerales: zinc, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio y hierro. Los minerales en las semillas las convierten en un gran complemento para la dieta y tienen muchas ventajas para la salud.