ACEITE DE COCO VIRGEN VIVIO 900ml

El aceite de coco Extra Virgen es un aceite de la más alta calidad, prensado en frío y no refinado. Se obtiene a partir de la pulpa de los frutos de la palma de coco. Tiene una consistencia sólida y un color blanco a temperaturas de hasta aproximadamente 26°C. Por debajo de 26°C, adquiere una consistencia semilíquida. Es resistente a altas temperaturas, lo que lo hace ideal para freír. El 93% de la composición del aceite son ácidos grasos saturados (ácido láurico, mirístico, palmítico, estearico, caprílico, caprínico). A diferencia de las grasas animales, estos son grasas saturadas de cadena media, que son transformadas por el organismo directamente en energía, y no se almacenan como reservas de grasa o depósitos. El 7% restante está compuesto por ácidos grasos insaturados (oleico Omega-9 y linoleico Omega-6). Son estos componentes los que hacen que el aceite sea tan valioso. El ácido láurico, que es el principal componente del aceite (50%), tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.