mantequilla en una baguette
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Las barras de manteca de cacao, también conocidas como tabletas de manteca de cacao, son largas y anchas. Son perfectas para una dosificación precisa. Se derriten rápidamente, facilitando su incorporación en recetas delicadas y el corte. En la chocolatería, son ideales para el templado del chocolate, asegurando un acabado perfecto.
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