Café filtrado

El mejor café filtrado es una cuestión de preferencia personal, pero algunos factores que pueden afectar el sabor y la calidad del café filtrado incluyen la calidad de los granos de café, el tamaño de la molienda, la temperatura del agua y el tiempo de preparación. Es importante utilizar granos de alta calidad, recién tostados, y molerlos justo antes de preparar el café. El tamaño de la molienda debe ser adecuado para la preparación por goteo, que es una molienda de medio a grueso. La temperatura del agua debe estar entre 195-205°F (90-96°C) y el tiempo de preparación debe ser de entre 4-6 minutos. Además, utilizar una cafetera de buena calidad con una ducha o un flujo de agua distribuido uniformemente puede ayudar a asegurar que el café se prepare de manera uniforme y que el sabor esté bien desarrollado.