Productividad horaria: 650 kg.
En dotación: rejilla de 6 mm y cuchillo de acero inoxidable.
Características generales:
Picadora refrigerada innovadora supercompacta, máquina silenciosa, potente y fiable, realizada en acero inoxidable AISI 304.
Sistema de refrigeración exclusivo por módulo termoeléctrico (70 Watt) o por "Efecto Peltier" (sin compresor, sin gas), ahorro de energía, la refrigeración se realiza en el cuello y en la boca.
SAV simplificado, no se necesita un frigorista especializado.
Temperatura autothermostática, temperatura ambiente de trabajo máx. 24° C, termómetro digital de control.
Mantenimiento fácil, tolva y cuello de acero inoxidable desmontables.
Controles de baja tensión 24V, con inversión de marcha, caja eléctrica estanca (IP54), NVR (No Voltage Release) evitando todos los arranques involuntarios.
Motor potente y ventilado (para usos intensivos), equipado con un térmico.
Reductor hermético en baño de aceite protegido contra líquidos con un doble sistema de aislamiento.
Referencia: TB32/ICE
Marca: Diamond Europe
Hachadora y rallador
Cuerpo y tolva en acero inoxidable
Tensión: monofásica 230 V / Trifásica 230 400 V
Grupo de corte en acero inoxidable completamen...
Versión sobre chasis con ruedas (con frenos).
Realización en acero inoxidable AISI 304.
Motor potente, ventilado, transmisión por motorreductor hermét...
Con adaptador para dispositivo de hamburguesa.
Diseñado para alta productividad.
Chasis de acero inoxidable AISI 304 (lavable con chorro de agua), de ...
Ablandador de carne eléctrico (incluye cortadora)
Una ayuda perfecta para las empresas de restauración
Asegura la uniformidad de los resultados
Produc...
Cilindro Ø 320xh460 mm.
Chasis, cilindro y tapa en acero inoxidable AISI 304 (cilindro desmontable).
Totalmente desmontable (sin herramientas) para un...
Motor de 7,5 HP
Motor y agitador reductor 0.5 HP
Alimentación 380/3/50 Hz
Potencia 6 kW
Velocidad 2800 rpm
Producción 700 Kg/h
Estructura de Acero Ino...
Construcción muy robusta, para uso intensivo.
3 cajones con control termostático, de forma independiente.
Apertura total de los cajones, permitiendo l...
Acero inoxidable pintado con epóxico en negro
Plan de almacenamiento inclinado
Estante calefactor por resistencia independiente
Temperatura bajo lámpa...
Dimensiones de la cámara: 220x310xh110 mm.
Entregada con placas de inserción volumétricas, para un ciclo rápido y un buen posicionamiento de sus produ...
El amasador de brazos sumergibles ESI300 Plus de Logiudice Forni es una herramienta de panadería potente y versátil, diseñada para satisfacer las exig...
capacidad de producción 200 kg (290 Lt)
Capacidad de harina 133 kg
2 velocidades, ajustables automáticamente (espiral: 1ª Vel. 111 revoluciones/min y ...
Ideal para alto rendimiento, producción horaria: 90 kg/h.
Chasis en "aleación de aluminio" y acero inoxidable.
Funcionamiento a "cilindro" rodillo Ø 1...
Recubrimiento de acero inoxidable.
Regulación gradual de la intensidad del calor.
Elemento calefactor de acero reforzado "inagotable".
Cables de prote...
Hachadora y rallador
Cuerpo y tolva en acero inoxidable
Tensión: monofásica 230 V / Trifásica 230 400 V
Grupo de corte en acero inoxidable completamen...
Versión sobre chasis con ruedas (con frenos).
Realización en acero inoxidable AISI 304.
Motor potente, ventilado, transmisión por motorreductor hermét...
Con adaptador para dispositivo de hamburguesa.
Diseñado para alta productividad.
Chasis de acero inoxidable AISI 304 (lavable con chorro de agua), de ...
Ablandador de carne eléctrico (incluye cortadora)
Una ayuda perfecta para las empresas de restauración
Asegura la uniformidad de los resultados
Produc...
Cilindro Ø 320xh460 mm.
Chasis, cilindro y tapa en acero inoxidable AISI 304 (cilindro desmontable).
Totalmente desmontable (sin herramientas) para un...
Motor de 7,5 HP
Motor y agitador reductor 0.5 HP
Alimentación 380/3/50 Hz
Potencia 6 kW
Velocidad 2800 rpm
Producción 700 Kg/h
Estructura de Acero Ino...
Construcción muy robusta, para uso intensivo.
3 cajones con control termostático, de forma independiente.
Apertura total de los cajones, permitiendo l...
Acero inoxidable pintado con epóxico en negro
Plan de almacenamiento inclinado
Estante calefactor por resistencia independiente
Temperatura bajo lámpa...
Dimensiones de la cámara: 220x310xh110 mm.
Entregada con placas de inserción volumétricas, para un ciclo rápido y un buen posicionamiento de sus produ...
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capacidad de producción 200 kg (290 Lt)
Capacidad de harina 133 kg
2 velocidades, ajustables automáticamente (espiral: 1ª Vel. 111 revoluciones/min y ...
Ideal para alto rendimiento, producción horaria: 90 kg/h.
Chasis en "aleación de aluminio" y acero inoxidable.
Funcionamiento a "cilindro" rodillo Ø 1...
Recubrimiento de acero inoxidable.
Regulación gradual de la intensidad del calor.
Elemento calefactor de acero reforzado "inagotable".
Cables de prote...