La caseína del cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulada con cuajo. Después de la coagulación, el producto se separa del suero, se concentra y se seca.
La caseína de cuajo se puede utilizar en la fabricación de quesos funcionales, nutrición clínica, suplementos de fitness, salsas y salsas, cremas para untar, delicatessen.
La caseína cuajada se produce a partir de leche desnatada coagulado con cuajo. Tras la coagulación, se separa de las proteínas del suero, lactosa y mi...
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La caseína de cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulated con cuajo. Después de la coagulación, se separa de las proteínas del suero, la l...
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