Burro Congelado
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Burro Congelado

El nombre mantequilla está reservado para los productos sin aditivos de grasas vegetales con un contenido específico de grasas de la leche: al menos el 82% (no más del 16% de agua y del 2% de leche desnatada en polvo). Se obtiene agitando crema o leche fresca o fermentada, para separar la grasa de mantequilla del suero de leche. El producto es rico en vitaminas A, D y K.
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