KAFFA Etiopía

Este café proviene de la finca Tega & Tula Specialty Coffee Farm, creada en 2000 por Ahadu Woubhset. Tega & Tula son en realidad dos fincas adyacentes, nombradas así por los dos pueblos vecinos de Tega y Tula, ubicados en el Woreda, o distrito, de Gibo, en Kaffa, Etiopía. La superficie total de la finca es de 500 hectáreas, con cerca de 400 hectáreas plantadas de café. La finca está certificada como orgánica y produce tanto cafés lavados como cafés naturales. Ahadu es un empresario y miembro fundador del equipo de dirección de la Ethiopian Commodity Exchange. En 2000, dejó la ECE y decidió invertir por su cuenta en una finca para producir café de especialidad de manera integral. Encuentra el lugar perfecto, ubicado en la famosa zona de Kaffa, considerada como la cuna absoluta del café Arábica. Decide lanzar una operación destinada a preservar la belleza natural de la región, apoyar a la comunidad local y, por supuesto, producir cafés fantásticos. VARIEDADES BOTÁNICAS: 74165, 74110 ALTITUD: 1830–1870 msnm