La dulzura del eritritol corresponde aproximadamente al 70% de la dulzura del azúcar. El eritritol es un sustituto del azúcar prácticamente sin calorías, natural y amigable con los dientes.
La dulzura del eritritol BIO corresponde aproximadamente al 70% de la dulzura del azúcar. El eritritol es un sustituto del azúcar prácticamente sin calorías, natural y amigable con los dientes. Los cristales de eritritol se parecen a los del azúcar o al xilitol. El sabor es ligeramente dulce y se asemeja más al azúcar que a todos los demás alcoholes de azúcar. El eritritol es fácilmente soluble. El eritritol es el alcohol de azúcar mejor tolerado, ya que se excreta casi completamente sin cambios.
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