Piedras de acabado - Piedras de afilar

Los piedras de afilar se utilizan para afilar cuchillos de cocina, instrumentos quirúrgicos y herramientas de trabajo en madera. afilado más fino a través de microcristales • una hoja afilada con presión suave • mejor capacidad de afilado que las piedras naturales • utilizables con agua o aceite Piedras de afilar MISSARKA® Las piedras de afilar MISSARKA® se fabrican a partir de corindón blanco en unión cerámica mediante un proceso de sinterización. La dureza del corindón es adecuada para aceros endurecidos (HRc68) y, por lo tanto, también para cuchillos japoneses, que a menudo presentan una mayor dureza Rockwell. La dureza de la unión está ajustada de tal manera que al arrastrar las herramientas contra el filo, este no se incrusta en la piedra, pero tampoco se vuelca.