Mejillón de labios verdes

La mejillón de labios verdes (Perna canaliculus) se encuentra naturalmente exclusivamente en las costas de Nueva Zelanda. Las mejillas se crían en granjas de cultivo a lo largo de las costas neozelandesas y se cosechan una vez al año. Luego, las conchas se rompen y se extrae la carne del mejillón. Esta se centrifuga, se tritura y se liofiliza. Durante este proceso, el líquido se extrae suavemente sin la aplicación de calor. Posteriormente, la masa se muele hasta obtener un polvo fino, que también se conoce como extracto de mejillón de labios verdes. Además de una variedad de valiosos ingredientes, el polvo de mejillón de labios verdes es especialmente una fuente valiosa de los principales glicosaminoglicanos (GAG's). Ofrecemos el mejillón de labios verdes en calidad alimentaria o para piensos.