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CENTRAL ÉQUIPEMENTS

Francia

El aceite de oliva Sophonis es un aceite prensado en frío, extraído utilizando únicamente con medios mecánicos. Nuestro singular aceite se distingue por su sabor suave y su baja acidez. Posee asimismo un particular sabor afrutado con un aroma ligero de olivas jóvenes. Resiste muy bien a la cocción y desarrolla una amplia paleta de sabores. Tanto si se utiliza como aliño para ensaladas o simplemente para aportar un toque final a una receta, realzará el sabor y el carácter del plato. Poblada por los bereberes desde la Prehistoria, fue el escenario de la revuelta contra los aglabíes en el siglo X, que condujo a la instauración de la dinastía fatimí. Durante el periodo otomán, fue también la base de retaguardia de los hermanos Barbarroja. Conocida por sus largas playas de arena que contrastan con un litoral muy recortado, conocido como Cornisa de Jijel. Considerada como una zona de vital importancia en la producción hortofrutícola de Argelia, destaca por su producción de olivas.

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CASTROFRUTTA SAS

Italia

Castrofrutta, con sede en Castrovillari, reside en el centro de una tierra en la que la tradición y la naturaleza se han entrelazado durante siglos, dando lugar a numerosos productos con sabores y olores incomparables. El aceite de oliva virgen extra "Antico Monte" procede de las colinas de Calabria, donde hace siglos se hallaba la Magna Grecia: una región de gran importancia histórica y cultural, que a lo largo del tiempo no solo ha influido en nuestra forma de vivir y de pensar, sino también en nuestra forma de producir alimentos y de comer. Nuestro aceite se elabora exclusivamente con aceitunas cultivadas en las zonas de los alrededores: las colinas de Monte Cassano all'Ionio, rodeadas por la Piana di Sibari y que van avanzando lentamente hacia el golfo de Taranto. En esta zona se cultiva la Roggianella, que crece con fuerza y frondosidad gracias al clima y al tipo de suelo para producir frutos que luego se transforman en aceite de oliva virgen extra exclusivamente por prensado en frío. Ofrecemos botellas de 250 ml y 500 ml y leche en aluminio de 5 L que también puedes comprar por Internet

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SOCIETA' AGRICOLA LE MIRE S.S.

Italia

La empresa agrícola Le Mire di Refrontolo produce un excelente vino Prosecco DOGC. Un Prosecco de una propiedad, en la que las instalaciones de vinificación modernas permiten realizar un prensado suave, seguido de la fermentación del mosto en cubas de temperatura controlada, luego de la recuperación de espuma en cubas cerradas. Producción propia y degustación. Encaramada en la cima de la cuesta de Mire, en la localidad de Refrontolo, la familia Liessi produce, desde hace tres generaciones, vinos de calidad, típicos de la zona, de imagen elegante y excelente sabor. Vinos de primera calidad, procedentes de uvas de las colinas de Conegliano-Valdobbiadene, realizados con pasión y profesionalidad. Entre los más conocidos: Prosecco Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore Brut DOCG, Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Cosecha Extra Dry, el Mire Idol - Vino tinto criado en toneles IGT Colli Trevigiani Rosso, Rosso delle Mire. Venta de vino a granel y embotellado. Nuestra web: www.proseccolemire.it.
ALEJANDRO MONTES MUÑOZ

España

Somos una empresa familiar, ubicada en Villodrigo (Palencia), a 100m de la autovía Valladolid/Palencia - Burgos A-62 desde hace más de 30 años nos dedicamos a la recogida de paja y forrajes de la zona de Palencia y Burgos, para su picado, prensado y empaquetado en balas para su cómodo manejo y transporte.Disponemos de 7.000 m2 de instalaciones totalmente cubiertas que hacen que nuestro producto se encuentre siempre en óptimas condiciones de almacenaje, manteniendo así todas sus propiedades y no sufriendo ningún deterioro que pudiera ser ocasionado por los distintos cambios metereológicos característicos de la zona de Castilla. También contamos con báscula a pie de nave.Horario: desde las 7: 00 hasta las 21: 00 sábados incluidos.

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