ajo negro Turquía

... azul, nuestras variedades de legumbres; (frijoles rojos, frijoles, lentejas, lupinos, garbanzos), cebollas y ajo en rodajas, en polvo y secos, albahaca fresca y seca, chiles frescos, secos, en rodajas y aceitados, y desmenuzados; perejil, menta y aceite de menta, eneldo y aceite de eneldo, orégano, mejorana, romero, hierba de limón, molokhia, moringa, hierba de cemen, anís, comino negro, canela...