... producción de vino, melaza y vinagre, la piel y las semillas de uva se convierten en desechos, de los cuales se extraen aceites, harinas y extractos ricos en flavonoides desde el punto de vista alimentario y nutricional. Hoy en día, la semilla de uva también se vende en forma de polvo y se utiliza en la elaboración de productos como pan y pasteles. Debido a su contenido, ayuda a prolongar la vida útil de...

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