horno de gas Suiza

... tueste. Para garantizar una excelente calidad de café, utilizamos un sistema de tueste únicamente con fuego de leña de roble. Este proceso requiere una técnica de tueste más lenta que el sistema de gas utilizado habitualmente. El café se tuesta en un horno a una temperatura que varía entre 180° y 200°, bajo la supervisión constante de un experto tostador. Cada grano de café se tuesta en su totalidad de manera homogénea, lo que resalta toda la virtud del aroma de nuestro café.