Portugal, Évora
36km
...Las Centáureas Cyanus son flores, comestibles y decorativas para platos culinarios. Con un sabor floral simple, ligeramente dulce y picante, muy agradable. Frescas sirven para condimentar, pan, mantequilla, hacer ensaladas, quesos, entre otros. En el consumo se debe tener en cuenta separar los pétalos del resto de la planta, ya que solo estos tienen un sabor agradable. Su es bueno para regular la digestión y tratar trastornos gástricos.
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