Polonia, Warszawa, Poland
...La materia grasa láctea anhidra (AMF) puede ser fabricada a partir de mantequilla o crema del 35 % al 45 %, dependiendo de la temporada. El proceso de producción consiste en eliminar casi toda el agua y los sólidos no grasos mediante centrifugadoras. Gracias a esto, el producto es más fácil de conservar y almacenar ya que contiene menos agua.

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