congelador Países Bajos

... estrictos estándares HACCP. Los chefs utilizan tantos ingredientes justos y productos locales como sea posible, tanto nacionales como internacionales. Una vez que los platos están listos, se dividen en comidas para 1, 2 y 4 personas y se colocan directamente en un llamado congelador de choque. Este asegura que la temperatura central se reduzca rápidamente a 2°C.