pescado ahumado Letonia

... es excelente como leña. Se parte fácilmente y arde con facilidad. También se utiliza para ahumar carne, pescado, verduras, nueces y queso. Famoso es el ahumado del jamón de Westfalia. Como madera dura, la haya también se utiliza para la fabricación de instrumentos musicales. Por ejemplo, cuerpos de batería y guitarra. La haya tiene un sonido que se sitúa entre el del arce y el de la abedul, ambos son las maderas más populares para tambores. La madera de haya es la mejor opción para la construcción de chalets, casas y cabañas.