Estamos en el pequeño pueblo de BOSIA, en el corazón de la ALTA LANGA, a pocos pasos de ALBA, BAROLO y BARBARESCO, entre AVELLANOS y VIÑEDOS... Nuestra producción es el resultado de las RECETAS que nos transmitimos de GENERACIÓN en GENERACIÓN, basadas en la pequeña pastorizia local, a menudo transmitidas de forma oral, de quesos elaborados con leche mixta o leche de cabra. Hoy continuamos el...
Italia, Paina Di Giussano
228km
... basándonos en la experiencia adquirida a lo largo de años de actividad en el sector. A continuación, algunos productos que siempre encontrará en nuestra bottega: Gorgonzola d.o.p. a cuchara y en rodajas, más de 30 tipos de quesos azules diferentes a base de Gorgonzola; embutidos de calidad superior, quesos frescos de Valsassina (LC), quesos curados de vaca y cabra, miel, mermeladas, vinos, huevos...

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