embutidos bovinos Italia

Venta al por menor de carnes bovinas. La familia Gatti, desde finales de los años 800, se dedica con pasión al cultivo de campos y a la cría de ganado. En 1979 se funda la actual agrozootechnica, de la cual, en 1998 nace PIO BOVE, marca registrada de calidad garantizada y pionera de la cadena corta. Producimos carnes de cerdo, embutidos locales, frutas de temporada, verduras de temporada, huevos frescos.

... agilizar y simplificar las operaciones, reduciendo al mínimo la pérdida de producto y el malestar causado al ganado. La empresa de Parma está a su disposición para la producción de sistemas personalizados para carnicerías adecuados para el sacrificio de: ovinos, bovinos, porcinos equipados con guías y accesorios. Cada sistema está fabricado en acero inoxidable y en materiales aptos para el contacto...

En la planta se lleva a cabo todo el ciclo de procesamiento de carne de res. Cada semana se sacrifican alrededor de 500 cabezas, entre bovinos y terneros. En los talleres, luego se deshuesan y procesan, en...