almacenamiento de aceite de oliva Italia

... transformación de las aceitunas; la deshojación y limpieza como modelo de trabajo fundamental contribuyen a estándares más altos de higiene durante todo el proceso, mientras que la cosecha y el almacenamiento se realizan de manera extremadamente rápida para evitar la fermentación, preservando así completamente las propiedades de sabor.

Oleificio Fiorentini Firenze, fundado en 1996, es hoy una de las empresas más importantes en la comercialización de aceite de oliva virgen extra de diversas orígenes y procedencias, además de ser uno de los mayores centros de almacenamiento de aceite de oliva virgen extra en Italia con casi 8 millones de litros de capacidad. La calidad está en el centro de la filosofía empresarial y por eso...

... de aceite de oliva virgen extra. La empresa nace de la adquisición de 30 hectáreas, incluyendo un olivar, lo que llevó a la empresa a invertir en 2010 en la construcción de un molino que incluye una parte dedicada a la venta y logística, además del embotellado y almacenamiento interno, todo con el objetivo de valorizar un producto específico como el aceite de oliva virgen extra.

...Todo se realiza completamente a mano para preservar la calidad de las aceitunas. Almacenamiento de las aceitunas: Las aceitunas se almacenan en recipientes de plástico con agujeros para facilitar la ventilación y evitar la formación de moho. Las aceitunas se procesan dentro de las 12/24 horas posteriores a la recolección para asegurar la alta calidad del producto. Extracción: El aceite se extrae...