bálsamos Italia

...), luego durante tres meses reposan secándose lentamente. Ahora es el turno del aire del mar que, antes de llegar al valle, ha robado en los Apeninos los bálsamos de los bosques. Según la temporada, se abren las ventanas y durante nueve meses se procede así. Luego se baja a la bodega: aquí, después de dos años, se concluye la curación. El resultado es emocionante, pero hay que estar dispuesto a...