aguardiente Italia

... para producir diferentes tipos de productos: mostos mudos para vinagre balsámico y para jugos de uva, vinos termo-condicionados y para base espumante, vinos de mesa blancos y tintos de calidad. A una bodega moderna, equipada con frigorífico para la elaboración de mostos y vinos, se le suman tolvas para la recepción de las uvas y un depósito de envejecimiento para el almacenamiento de aguardiente de vino, en barricas de roble.

Hoy en día, la actividad de la Destilería Deta se centra principalmente en el procesamiento de productos y subproductos vitivinícolas (orujo, lías de vino y vino) para la producción de Grappa, Alcohol de uso alimentario e industrial, Aguardiente de Vino y Brandy. También se produce Tartrato de Calcio, que constituye la materia prima para la producción de Ácido Tartárico Natural, y los huesos de...