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COTTO VETRIOLESE

Italia

El Cotto vetriolese tiene su origen en la riqueza de las arcillas superficiales de la zona de Tuscia Viterbese, y las técnicas de elaboración se han transmitido de generación en generación. El producto se elabora siguiendo las antiguas fases de elaboración, para devolver un producto original y 100% italiano que puede utilizarse en todos los ambientes. El producto se cuece en un horno de leña durante 85 horas y luego se enfría lentamente durante 6 días, este tipo de cocción destiñe los ladrillos de amarillo a rosa

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IL MICHELANGELO DELLA PIZZA

Italia

IL Michelangelo della Pizza, situado en Albano Laziale nei Castelli Romani (Roma), con horno de leña, producción de pan tipo rústico, pan de Genzano, pan de Lariano. Pizza a la romana, pizza sin condimentos y con tomate, pizza Velletrana y producción de productos panaderos típicos de Castelli Romani. Il Michelangelo della Pizza se distingue por la calidad de sus productos auténticos. Il Michelangelo della Pizza prepara diariamente pizzas con o sin tomate, con levadura natural. Organización de refrescos.

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