...El mejor jamón curado italiano. Solo carne de cerdo italiana...
Italia, Viterbo
71km
...Coppa di testa, también conocida como coppa en cassetta, producida con la carne de la cabeza y con la adición de partes nobles del cerdo. Producto de los "viejos norcini" y sabiamente transmitido de la antigua receta. Ligeramente aromatizada con limón y naranja, deliciosa como merienda o aderezada con aceite de oliva virgen extra y chile como segundo plato. Sabrosa.
Procesamiento de carne de cerdo, embutidos típicos Porchetta caliente - Suministros al por mayor...
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