caracoles Italia

En la posguerra, Pasquale Battista fundó en Cetara un pequeño laboratorio de conservas alimentarias, principalmente de anchoas, dirigiéndolo con pasión y orgullo hasta los años 90. El vínculo entre el procesamiento de las anchoas y Cetara tiene raíces históricas y hoy, como ayer, la tradición continúa gracias a los hijos del señor Battista. Con el tiempo, el sabor de nuestro producto no ha cambiad...

...trazabilidad del producto (desde el nacimiento hasta la recolección y comercialización), y certificado sanitario. Certificación indispensable para revendedores, restauradores, ferias y todos los canales gastronómicos. Suministros para restaurantes, tiendas, ferias, pescaderías, fruterías, etc. Venta de caracoles al por menor y al por mayor. También nos encargamos de establecer nuevas granjas, vendemos reproductores y todo el material necesario para nuevas instalaciones.

... particular de la especie Helix Aspersa Muller, utilizando el método del ciclo biológico completo que permite criar los caracoles al aire libre con una alimentación totalmente natural, sin uso de piensos, libre de pesticidas y aditivos químicos, logrando excelentes resultados en términos de sabor y consistencia de las carnes. Desde nuestra apertura, hemos participado en el proyecto EXCELENCIAS...

Somos una empresa nacida en el centro de Italia, hemos creado una granja de caracoles al aire libre en la naturaleza. Estamos elaborando productos transformados, tanto con nuestros caracoles como con su baba. Apostamos por la calidad y el sabor de nuestros productos. Estamos desarrollando salsas y cremas, y buscamos distribuidores serios con los que crecer.

...Empresa de cría de caracoles, se encarga de la extracción del moco de manera autónoma, en su propio laboratorio, incluida en la lista oficial de los establecimientos reconocidos según el Reg. (CE) 1069/2009 del Ministerio de Salud, con maquinaria exclusiva certificada CRUELTY FREE. La materia prima MOCOS DE CARACOL está certificada como ORGÁNICA.

Elibel es una empresa italiana que se dedica a la producción de cosméticos a base de baba de caracol, con gran precisión en cada fase de la producción y elaboración de las cremas. Seguimos toda la cadena, desde el nacimiento de los caracoles en nuestra granja, Lumaca Italia, hasta la realización de las cremas. Deseamos estar al servicio de ustedes, mujeres, creando productos de altísima calidad...

...pesticidas ni hormonas. Nuestra instalación permite proporcionar caracoles frescos prácticamente durante todo el año. Controles rigurosos garantizan la higiene y la seguridad de nuestros productos. Empresa fundada en la experiencia, el cuidado y la atención al cliente, así como en la búsqueda constante de trabajo artesanal. La mayoría de nuestros productos son recolectados a mano y envasados según...

Snail Green, cosméticos, tiene como objetivo ofrecer productos cosméticos de buena calidad. Nuestra Baba de Caracol, pura, estabilizada y concentrada, se extrae de los caracoles Helix aspersa Muller, de nuestra granja en el Lago de Bolsena, y luego se trata con ozono, lo que garantiza la esterilización sin residuos químicos; Nuestros cosméticos, tanto el Suero como la Crema, al tener una alta...

... del extranjero. Principalmente se ocupa de la venta de los moluscos recolectados por sus socios, en particular almejas, mejillones y caracoles. Además, se encarga de la comercialización de la pesca de las dragas y de parte de los operadores de la pequeña pesca. Con un equipo de 40 empleados, hoy la CO.PE.MO. tiene una facturación de 40 mil millones. Comercializa todas las especies pesqueras, con España, Alemania y Francia.

Crío caracoles Aspersa Muller. También comercializo Rigatella, Lumachina y Monachella. Hago envíos a toda Italia y a algunas zonas de Europa. Además de caracoles vivos, también vendo congelados y conservados.

SALSA MEDITERRÁNEA LISTA PARA USAR La Idea Crear salsas "listas para usar" para preparar en pocos instantes los platos más populares de las localidades costeras del Mediterráneo como: Pasta, Risottos, Pizza, Bruschettas, Cous Cous, Sopas, Crema y Polenta. La Tradición Utilizar solo las materias primas más antiguas de la cocina mediterránea como: Pescado del Mar Mediterráneo FAO 37, Aceite de Oliv...