trufas negras Italia

D.O.S. srl es una empresa artesanal de Umbría que produce y comercializa especialidades de trufa desde 1940, prestando máxima atención a la calidad de los ingredientes utilizados y a la satisfacción de las solicitudes de los colaboradores. Las recetas regionales que proponemos están diseñadas para enfatizar y realzar al máximo el sabor de la trufa. Siempre tenemos disponibles trufas negras...

... otros cultivos fallan. Por lo tanto, se trata de productos que históricamente no requieren tratamientos químicos modernos. La actividad se ha extendido luego a la búsqueda de trufas negras, blancas y bianchetto en los altiplanos de Colfiorito y en las zonas circundantes, con excelentes resultados que han permitido producir salsas de trufa de alta calidad.