trufas negras Italia

D.O.S. srl es una empresa artesanal de Umbría que produce y comercializa especialidades de trufa desde 1940, prestando máxima atención a la calidad de los ingredientes utilizados y a la satisfacción de las solicitudes de los colaboradores. Las recetas regionales que proponemos están diseñadas para enfatizar y realzar al máximo el sabor de la trufa. Siempre tenemos disponibles trufas negras...

... orgánico, las trufas negras y la famosa Norcineria, charcutería italiana. Gracias a la vocación artesanal de pequeños productores, contamos con una amplia gama de conservas de champiñones, trufas, verduras, espárragos y otros. Desde nuestra sede en Túnez, ofrecemos verduras y frutas fuera de temporada, así como los tomates secos típicos del sur de Italia y Túnez.

... otros cultivos fallan. Por lo tanto, se trata de productos que históricamente no requieren tratamientos químicos modernos. La actividad se ha extendido luego a la búsqueda de trufas negras, blancas y bianchetto en los altiplanos de Colfiorito y en las zonas circundantes, con excelentes resultados que han permitido producir salsas de trufa de alta calidad.